De Holterberg is een icoon. Voor wandelaars. Voor fietsers. Voor natuurliefhebbers. Maar wie hier komt, ontdekt nog iets anders: verrassend goed eten. Midden in het groen. Geen poeha, wel kwaliteit.
Liefhebbers van goed eten komen hier graag. Op en rond de Holterberg vind je horeca met karakter. Soms bekroond door Michelin, altijd gedragen door liefde voor het vak. En dat is één van de dingen die deze plekken met elkaar verbinden. Naast liefde voor het vak is er aandacht voor streek, seizoen en kwaliteit. En natuurlijk gastvrijheid. Hier eet je in het groen, op plekken waar je je direct welkom voelt. Welkom in Rijssen-Holten.
Bourgondisch genieten, op z’n Sallands
Bij ’t Losse Hoes draait alles om smaak en sfeer. De keuken werkt met verse, eerlijke producten. Met trots en aandacht bereid. Van een klassiek varkenshaasje tot een uitgebreide zesgangenproeverij met bijpassende wijnen. Warm, ongedwongen en puur. Kinderen zitten hier ook goed: er zijn speciale kindermenu’s en zelfs een momentje om zelf ijs te ‘maken’ in de keuken. Bij ’t Losse Hoes doen ze er alles aan om jou en je gezelschap een onvergetelijke avond te bezorgen: dat is pas gastvrijheid. En met volle teugen genieten.
Lunch en meer, midden in de natuur
Lunchroom en ijssalon Buitengewoon Holten ligt direct aan de rand van het bos op de Holterberg. Je kan hier genieten van een uitgebreide lunch, vers gebak, een goede kop koffie of een royale ijscoupe. Het terras is omringd door bos en natuur, ideaal om te combineren met een wandeling of een rondje midgetgolf op één van de twee 18-holesbanen.
Met oog voor streek en smaak
Nog voor een hapje te hebben geproefd, heeft Hoog Holten je al ingepakt. De sfeervolle rit ernaartoe dompelt je onder in de prachtige natuur, want Hoog Holten ligt als een verborgen parel tussen de bomen van de Sallandse Heuvelrug. De keuken werkt met seizoensgebonden streekproducten, vaak rechtstreeks van lokale leveranciers. Hoog Holten is een rustige locatie waar natuur en gastronomie samenkomen.
Franse smaak bovenop de berg
Bistro de Holterberg ligt op een prachtige plek met uitzicht over het Sallandse landschap. De keuken is Frans georiënteerd, met gerechten gemaakt van producten uit de streek. Binnen heerst een warme, toegankelijk sfeer. Op het terras geniet je van een weids uitzicht over het landschap. Hier is de natuur dichtbij en voel jij je welkom.
Met internationale flair
Restaurant Hollywood combineert een internationale menukaart met een ontspannen, eigentijdse sfeer. Van American hotdog tot flatbread en klassiek Hollandse croquettes tot een cocktail, goed glas wijn of kopje koffie op het terras. Er is volop keuze voor jong en oud. Het naastgelegen Klauter- en Spetterbos maakt deze plek nog leuker voor gezinnen. Toegankelijk, levendig en gastvrij.
Met Michelin-ster
De Swarte Ruijter is gevestigd in een karaktervolle rietgedekte villa op de flank van de Holterberg. Het is het enige restaurant op de Holterberg met een Michelin-ster. Chef Erik de Mönnink laat zich inspireren door ingrediënten uit de omgeving. De setting is stijlvol en romantisch, ideaal voor een bijzondere avond.